Mousse de Limão Fresca Paleo – receita

[wr_row width=”boxed” background=”none” solid_color_value=”#FFFFFF” solid_color_color=”#ffffff” gradient_color=”0% #FFFFFF,100% #000000″ gradient_direction=”vertical” repeat=”full” img_repeat=”full” autoplay=”yes” position=”center center” paralax=”no” border_width_value_=”0″ border_style=”solid” border_color=”#000″ div_padding_top=”10″ div_padding_bottom=”10″ div_padding_right=”10″ div_padding_left=”10″ ][wr_column span=”span12″ ][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

A Mousse de Limão Fresca Paleo é mais uma receita deliciosa que deixamos aqui para ti. Não é difícil de se fazer e é deliciosa. Se queres aprender a fazer esta deliciosa receita lê este artigo até ao final. Experimenta fazer esta Mousse de Limão Fresca Paleo e partilha esta delicia com quem mais gostas 🙂

[/wr_text][wr_heading el_title=”Ingredientes:” tag=”h1″ text_align=”inherit” heading_margin_top=”5″ heading_margin_bottom=”25″ font=”inherit” enable_underline=”yes” border_bottom_style=”solid” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]Ingredientes:[/wr_heading][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

• 2 e um 1/4 de colheres de chá (1 embalagem) gelatina em pó sem sabor
• 200 gramas de açúcar de coco granulado
• 1/8 de colher de chá de sal marinho integral
• 2 colheres de chá de raspas de limão finamente ralado
• 160 ml de sumo de limão fresco (de cerca de 6/8 limões)
• 4 gemas
• 500 ml de creme de leite
• 30 g de açúcar de coco em pó

[/wr_text][wr_heading el_title=”Modo de Preparação:” tag=”h1″ text_align=”inherit” heading_margin_top=”5″ heading_margin_bottom=”25″ font=”inherit” enable_underline=”yes” border_bottom_style=”solid” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]Modo de Preparação:[/wr_heading][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

1. Despeja 1/4 de chávena / 60 ml de água numa panela e coloca a gelatina.
2. Deixa repousar até que a gelatina amoleça e inche, de 5 a 10 minutos.
3. Junta o açúcar de coco granulado, o sal, as raspas de limão, o sumo e as gemas.
4. Cozinha em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar a mistura e a gelatina derreter completamente, deixa por 6 a 8 minutos.
5. Não deixes ferver. Coloca a panela num banho de gelo até que a mistura fique fria ao toque.
6. Retira a panela do banho de gelo e deixa descansar em temperatura ambiente.
7. Numa tigela, usando uma batedeira, bate o creme de leite e o açúcar de coco em pó em velocidade média até formar picos macios, de 4 a 6 minutos.
8. Usando uma espátula de borracha, mexe a mistura de limão até ficar homogêneo.
9. Coloca a mistura em 6 a 8 copos de creme. Refrigera a mousse até ficar gelada, 2 a 3 horas.
10. Retira do frigorífico cerca de 20 minutos antes de servir.

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