Olá! Hoje trago uma receita de Bolo de laranja simples paleo que é incrível.
Muito versátil, pois pode ser comido como sobremesa ou lanche e pode ser utilizado um cítrico diferente. Com limão ou toranja fica igualmente bom. É feito com ingredientes Paleo tornando-o uma opção mais saudável aos bolos tradicionais de laranja.
Aqui em baixo tens o passo a passo para fazeres este Bolo de Laranja Simples Paleo. Experimenta e diz nos comentários o que achaste!
Ingredientes:
- 1 Laranja Orgânica (cerca de 180 gramas)
- 2 colheres de sopa de mel cru
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 40 gramas farinha de mandioca
- 35 gramas farinha de amêndoa
- 5 gramas de bicarbonato de sódio
- 5 gramas de creme de tártaro
Modo de Preparação:
- Pré-aquece o forno a 180 graus.
- Lava bem a laranja e corta-a em pedaços (sim, com a pele e tudo. Apenas retira as sementes).
- Transfere a laranja cortada para um processador de alimentos e processa.
- De seguida adiciona os ovos, mel, baunilha e especiarias e mistura bem.
- Por fim, adiciona a farinha, processa novamente e, quando a massa estiver lisa, adiciona o bicarbonato de sódio e o creme de tártaro.
- Mistura novamente por alguns segundos e transfere a massa para uma forma de bolo de tamanho médio.
- Leva ao forno por 20 minutos, depois desliga o forno, e deixa por mais 5 minutos, retira-o e deixa arrefecer.
- Para decorar podes colocar coco por cima, raspas de laranja ou frutos silvestres.
