A Tarte de Chocolate e coco Paleo é de comer e chorar por mais. O melhor desta receita é mesmo poderes comer sem estares a ingerir um monte de condimentos artificiais que só te fazem mal à saúde. Com esta Tarte de Chocolate e coco Paleo estás a ingerir apenas ingredientes saudáveis que te vão trazer benefícios para a tua saúde e isto tudo saboreando uma deliciosa tarte.

Tens todas as indicações que necessitas para fazer esta Tarte de Chocolate aqui abaixo por isso lê o artigo até ao final e experimenta fazer que não te vais arrepender 🙂

• 2 chávena de coco ralado açucarado (usei os flocos grandes)
• ¼ chávena de mel
• 1 colher de sopa de óleo de coco com sal marinho

• 2 abacates descascados e sem caroço
• ½ chávena de mel
• ½ chávena de cacau em pó
• 1 colher de sopa de baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 lata de leite de coco para o creme batido, refrigerado no frigorífico

• ¼ chávena xarope de ácer
• 2 colheres de sopa de cacau em pó

1. Num processador de alimentos, combina os ingredientes para a base e pulsa até que comece a formar uma massa.
2. Pressiona a massa numa forma de fundo amovível forrada com papel vegetal.
3. De seguida coloca todos os ingredientes para a mousse de chocolate no processador de alimentos e processa até ficar homogêneo.
4. À parte, coloca numa tigela o creme de coco sólido da lata (deixa o líquido aquoso, não é necessário) e bate até ficar leve e fofo, cerca de 10 minutos.
5. Envolve o creme de coco com cuidado na mousse de chocolate, deixando a mistura rodopiar. Despeja a mousse por cima da base.
6. Para o molho mistura ¼ chávena de xarope de ácer e 2 colheres de sopa de cacau em pó até ficar homogêneo.
7. Rega a tarte com o molho de chocolate e passe uma faca pelo molho para criar redemoinhos. Cobre e leve ao frigorífico ou congela por pelo menos 3-4 horas.