Bolo de Chocolate com cobertura Low Carb

[wr_row width=”boxed” background=”none” solid_color_value=”#FFFFFF” solid_color_color=”#ffffff” gradient_color=”0% #FFFFFF,100% #000000″ gradient_direction=”vertical” repeat=”full” img_repeat=”full” autoplay=”yes” position=”center center” paralax=”no” border_width_value_=”0″ border_style=”solid” border_color=”#000″ div_padding_top=”10″ div_padding_bottom=”10″ div_padding_right=”10″ div_padding_left=”10″ ][wr_column span=”span12″ ][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

O Bolo de Chocolate com cobertura Low Carb não é apenas mais uma receita deliciosa. Este bolo tem o diferencial de para além de ser extremamente delicioso também é Low Carb! Se queres aprender a fazer esta receita, que vai-te salvar se estás à procura de algo especial e que não te vai engordar como um bolo comum por mais simples que seja, fica connosco até ao final.

Este Bolo de Chocolate com cobertura Low Carb é extremamente rico em ingredientes nutritivos que fazem toda a diferença na tua saúde. Experimenta e deixa nos comentários o que achaste 🙂

[/wr_text][wr_heading el_title=”Ingredientes:” tag=”h1″ text_align=”inherit” heading_margin_top=”5″ heading_margin_bottom=”25″ font=”inherit” enable_underline=”yes” border_bottom_style=”solid” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]Ingredientes:[/wr_heading][wr_heading el_title=”Bolo:” tag=”h3″ text_align=”inherit” heading_margin_top=”5″ heading_margin_bottom=”25″ font=”inherit” enable_underline=”yes” border_bottom_style=”solid” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]Bolo:[/wr_heading][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

• 3 ovos grandes
• 2/3 chávena de xarope de ácer puro
• 1/3 chávena de óleo de coco derretido (mas não quente)
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
• 2 e 1/2 chávena de farinha de amêndoa finamente moída
• 2 colheres de chá de café instantâneo granulado
• 1 colher de chá de sal marinho
• 2/3 chávena de cacau em pó

[/wr_text][wr_heading el_title=”Cobertura de chocolate:” tag=”h3″ text_align=”inherit” heading_margin_top=”5″ heading_margin_bottom=”25″ font=”inherit” enable_underline=”yes” border_bottom_style=”solid” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]Cobertura de chocolate:[/wr_heading][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

• 1 lata de leite de coco alto teor de gordura
• 1 e 1/2 chávenas de lascas de chocolate

[/wr_text][wr_heading el_title=”Modo de Preparação:” tag=”h1″ text_align=”inherit” heading_margin_top=”5″ heading_margin_bottom=”25″ font=”inherit” enable_underline=”yes” border_bottom_style=”solid” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]Modo de Preparação:[/wr_heading][wr_text text_margin_top=”0″ text_margin_bottom=”0″ enable_dropcap=”no” appearing_animation=”0″ disabled_el=”no” ]

1. Pré-aquece o forno a 200 graus e unta levemente uma forma redonda.
2. Numa tigela, mistura a farinha de amêndoa, o fermento, os grãos de café instantâneo, o cacau em pó e o sal (os ingredientes secos). Numa tigela separada, mistura os ovos, o xarope de ácer e o extrato de baunilha.
3. Despeje os ingredientes molhados na tigela com os ingredientes secos e bate até misturar.
4. Despeja a massa na forma untada e coloca-a na prateleira central do forno. Leva a cozer por 30 a 35 minutos, até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo. Deixa o bolo arrefecer pelo menos 1 hora antes de colocá-lo sobre uma tábua e espalhar a cobertura por cima.
5. Leva ao frigorífico até estar pronto para servir. Colocar no frigorífico ajuda a cobertura a ficar mais firme, sendo mais fácil depois servir.
6. Para fazer a cobertura, podes aproveitar o tempo em que o bolo está a cozer.
7. Coloca o chocolate numa tigela de tamanho médio. Aquece o leite de coco numa panela pequena até ferver. Despeja o leite de coco quente na tigela com o chocolate e mexer até ficar completamente liso e o chocolate tiver derretido.
8. Coloque no frigorífico enquanto o bolo termina de assar. Isso permitirá que engrosse. A cada poucos minutos, mexe a cobertura para garantir que a consistência permanece uniforme.

[/wr_text][/wr_column][/wr_row]