Aqui fica a deliciosa receita das Barras de Amêndoa sem ir ao forno. Esta receita é um snack delicioso para os teus lachinhos não se tornarem aborrecidos. Se queres aprender a fazer esta receita só tens de ficar aqui e leres este artigo até ao final. Aqui abaixo tens a receita e o passo a passo das Barras de Amêndoa sem ir ao forno, experimenta e partilha com quem mais gostas 🙂

• 3/4 chávena de manteiga de amêndoa
• 1/4 chávena de óleo de coco, derretido
• 1/3 chávena de cacau em pó
• 1/3 chávena de açúcar de coco cru
• 1/4 de colher de chá de pasta de baunilha
• pitada de sal

• 2 chávenas de coco seco
• 2/3 de chávena de manteiga de coco, amolecida
• 3 colheres de sopa de xarope de ácer cru
• 1-2 colheres de chá de extrato de amêndoa orgânico

• 1/3 de chávena de amêndoas picadas grosseiramente
• Chocolate paleo derretido

1. Para a 1ª camada bate todos os ingredientes juntos até estar mais homogéneo
2. Coloca numa travessa de vidro própria, previamente forrada com papel vegetal.
3. Leva ao frigorífico para que a camada fique mais consistente, mas não totalmente dura.
4. De seguida fazer a 2ª camada, coloca o coco numa tigela média.
5. Bate a manteiga de coco (não é o mesmo que óleo de coco), o agave e o extrato amêndoa.
6. Despeja sobre coco e mistura bem.
7. Retira a travessa do frigorifico e pressiona a massa sobre a primeira camada, cubra com amêndoas picadas e com o chocolate derretido.
8. Leve ao frigorifico para definir.