Aqui fica a receita dasBolinhas de Bolo de Cenoura Paleo que são extremamente apetitosas! Esta receita é muito simples de se fazer e tu podes aprender a fazê-la seguindo os passos deixados aqui abaixo. Experimenta fazer e delicia-te 🙂
Ingredientes:
- 2 chávenas de tâmaras sem caroço (embebidas em água quente por 15 minutos)
- 1 ½ chávenas de cenoura
- 1 chávena de coco ralado, e um pouco mais para decoração
- 1 colher de chá de canela moída
- 1 colher de chá de noz-moscada
Modo de preparação:
- Rala a cenoura, ou coloca-a num processador, até estar finamente picada. Deixa-a de lado.
- Depois de embebidas em água coloca as tâmaras num processador e processa até que se forme uma espécie de pasta.
- De seguida coloca a pasta de tâmaras, cenoura ralada, coco ralado, canela e a noz moscada numa taça grande.
- Mistura bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
- Retira uma colher de massa e faz pequenas bolas. Repete até que toda a mistura tenha sido utilizada.
- Por fim, passa as bolinhas por coco ralado até estarem bem cobertas.
- Guarda-as num recipiente fechado no frigorífico. Duram cerca de três dias.
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