Como prometido, fica aqui a Receita de Pudim de Banana Paleo. Este pudim é muito delicioso e de certeza que vais querer provar. Para que consigas fazer esta receita sem qualquer tipo de problema, aqui fica a receita e o passo-a-passo. Experimenta fazer este Pudim de Banana pois é muito simples a receita e vais adorar. Não te esqueças de deixar nos comentários o que achaste 🙂

• 4 gemas de ovo
• Um pouco de Mel
• ¼ de chávena de farinha de araruta
• 2 bananas maduras em puré
• ½ colher de chá de sal marinho
• 2 chávenas de leite de Coco, de preferência gordo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 banana madura ás rodelas
• Nozes picadas

1. Mistura as gemas do ovo, o mel e a araruta em pó numa tijela de vidro médio.
2. Aquece o Leite de coco numa panela pequena, mexendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
3. Lentamente, despeje o leite de coco à mistura de ovos, nunca parando de mexer
4. Transfere a mistura de novo para a panela e cozinha por mais 2-3 minutos.
5. Mexe com regularidade até engrossar, certificando-te que não ferve.
6. Transfere a mistura para uma tigela grande e encorpore a baunilha e o puré de banana.
7. Leva ao frio por uma hora.
8. Para servir, coloca o pudim em taças de vidro.
9. A seguir coloca rodelas de banana e nozes a fazer de cobertura.