Aqui fica a receita dos Donuts Paleo com Cobertura de Chocolate que vais com toda a certeza querer experimentar. Para aprenderes a fazer estes Donuts tens abaixo tudo o que precisas, desde a lista dos ingredientes até a um passo a passo completo. Experimenta fazeres estes Donuts Paleo com Cobertura de Chocolate e diz-me o que achaste nos comentários abaixo, quero saber as vossas opiniões 🙂
Ingredientes:
- ¼ chávena de farinha de coco
- ½ chávena de farinha de tapioca
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ Colher de chá de sal marinho
- 2 Ovos
- ¼ chávena de mel
- ¼ chávena de manteiga ghee
- ¼ chávena de leite de coco
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura de chocolate:
Primeira opção:
- ½ chávena de cacau em pó
- ½ chávena de óleo de coco
- ½ chávena de xarope de ácer
Segunda Opção:
- ½ chávena de pepitas de chocolate
- Óleo de coco para derreter o chocolate (1-2 colheres de sopa)
Modo de Preparação:
- Pré aquece o forno a 180 graus e unta uma forma de donuts.
- Numa tigela pequena mistura a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Numa tigela de tamanho médio, bate os ovos, o mel e a manteiga.
- Acrescenta o leite e a baunilha, junta os ingredientes secos e mexe bem para combinar.
- Enche uma forma de donuts a 2/3 do topo. Para facilitar, podes colocar a massa num saco de pasteleiro.
- A massa deve fazer 6-8 donuts médios ou 12-15 mini donuts.
- Leva ao forno por 10-12 minutos.
- Depois de prontos coloca os donuts numa grade para arrefecerem.
- Para a opção 1, mistura todos os ingredientes. Se for necessário podes colocar a mistura no microondas por 20 segundos para ficar mais fino.
- Para a opção 2, derrete as pepitas de chocolate com o óleo de coco.
- Depois de os donuts terem arrefecido coloca a cobertura de chocolate por cima.
- Coloca os donuts no frigorífico para o chocolate endurecer e depois serve.
