Aqui fica a receita do Bolo de Café Paleo como tanto pediste. Este bolo tem como sua principal função na minha alimentação como ser aquele bolo para acompanhar o meu café depois de almoço ou o meu lanche da tarde.
Se queres aprender a fazer este delicioso e nutritivo bolo, sim ele é rico em nutrientes bons para a nossa saúde, então vê a receita e o passo a passo completo para te deliciares com este Bolo de Café Paleo.
Ingredientes:
Bolo:
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ chávena de mel
- ½ chávena de leite de coco
- 1 e ½ chávena de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 café curto
Cobertura:
- ½ chávena de farinha de amêndoa
- 1 e ½ colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de canela
Modo de Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e unta uma forma quadrada.
- Mistura o óleo de coco, ovo, baunilha, mel, leite de coco e o café numa tigela.
- Numa tigela pequena, mistura a farinha de amêndoa, a canela, o fermento e o sal marinho.
- Adiciona os ingredientes secos aos húmidos e mexe bem até ficar homogêneo.
- De seguida noutra tigela pequena, mistura a restante farinha de amêndoa, óleo de coco, mel e canela para a cobertura.
- Por fim esfarela a cobertura sobre o bolo e leva-o ao forno por 45 a 50 minutos.
