Mais uma receitinha de pão para quem gosta de variar de vez em quando. A receita de Pão Clássico de Banana é uma alternativa se queres comer um pãozinho diferente. Se a quiseres experimentar tens aqui abaixo a receita e o passo-a-passo completo. Experimenta e deixa nos comentários o que achaste desta receita 🙂

• 3/4 de chávena de farinha de amêndoa
• 3/4 de chávena de farinha de coco
• 6 colheres de sopa de farinha de tapioca
• 1 e 1/2 colheres de sopa de canela
• ¾ de colher de chá de sal grosso
• 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 3 colheres de sopa de açúcar de coco
• 3 ovos grandes
• 3 colheres de sopa de leite de amêndoa sem açúcar
• ½ chávena de óleo
• 1 e 1/2 colheres de chá de baunilha
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 e 1/2 chávenas de banana bem madura (cerca de 3 a 3 e 1/2 bananas grandes)
• 1 chávena de nozes picadas

1. Pré-aquece o forno a 175º C. Unta levemente ou pulveriza com oleo de coco uma forma de pão.
2. Numa tigela grande, mistura os ingredientes secos (farinha de amêndoa com açúcar). Deixa de lado.
3. Numa outra tigela, bate os ovos bem e depois acrescenta o leite, o azeite, a baunilha e o vinagre.
4. Uma vez que todos esses ingredientes estejam incorporados, mistura a banana.
5. Despeja a mistura úmida (ovo / óleo / banana) na mistura seca e mexa vigorosamente até combinar tudo.
6. Dobra as nozes.
7. Despeja a mistura no pão preparado e leva ao forno por 60-70 minutos até que um palito inserido saia limpo.
8. Verifica quando estiver no forno à 30 / 45 minutos, e se o pão estiver a cozer muito rápido, cobre-o com um pedaço de papel-alumínio pelo restante do tempo de cozimento.
9. Deixa o pão arrefecer na forma por 10 a 20 minutos e, em seguida, vira-o em uma gradinha para arrefecer completamente.

Fonte e Crédito das imagens:https://acleanbake.com