Hoje trazemos mais uma receita deliciosa. A Tarte de Limão Paleo é receita que te vai deixar deliciado. Esta é daquelas receitas que eu aconselho vivamente a todos experimentarem. Para que consigas fazer esta receita sem dificuldades, deixamos aqui abaixo a receita e o passo-a-passo. Experimenta esta Tarte de Limão e partilha com aqueles que mais gostas 🙂

• 1 chávena de amêndoa
• 1 chávena de coco dessecado
• 12 Tamaras Medjool descaroçadas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• pitada de sal

• 6 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de xarope de ácer
• raspas e sumo de dois limões
• 4 colheres de sopa de óleo de coco

1. Coloca os ingredientes da base no processador e mistura até que a mistura fique em migalhas finas e “pegajosas”.
2. Usa as mãos para pressionar a mistura firmemente na base e um centímetro ou dois para cima dos lados da forma.
3. Coloca a base na geladeira para ficar mais consistente.
4. Coloca as gemas, o mel, o xarope de ácer, as raspas de limão, o sumo de limão numa panela e bate para combinar.
5. Coloca a panela em lume baixo e médio e adiciona o óleo. Bate continuamente durante cinco minutos ou até a mistura começar a engrossar.
6. Não deixes a mistura ferver. Talvez seja necessário reduzir o calor.
7. Coloque a mistura em uma tigela e deixe arrefecer.
8. Depois de arrefecer, vire a mistura sobre a base e coloca no frigorífico.
9. Depois de bem fria é só fatiar, servir e saborear.

Fonte e crédito das imagens: wholefoodsimply.com