Hoje é dia de mais uma receita deliciosa e saudável. Se gostas de experimentar coisas diferentes esta receita é sem dúvida para ti. Aprende a fazer Muffins de Banana e Batata Doce com mirtilos. Deixamos aqui abaixo os ingredientes necessários e um passo a passo muito simples para fazeres esta receita sem problema algum 🙂
Ingredientes:
- 1/2 chávena de batata doce cozida em purê
- 2 bananas maduras
- 1/4 chávena de manteiga de amêndoa
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha puro
- 1/4 chávena de mirtilos frescos
Modo de Preparação:
- Pré-aquece o forno a 190º C.
- Numa tigela, combina a batata doce cozida e a banana madura; Mistura até ficar tudo bem envolvido.
- Adiciona a manteiga de amêndoa, os ovos e a baunilha; mexe até ficar bem combinado.
- Unta as formas dos mini muffins
- Enche cada latinha de muffin com a mistura de banana e adiciona os mirtilos no topo.
- Coloca no forno e assa por cerca de 20 minutos.
Fonte e Crédito das imagens: https://paleoleap.com
